【彼氏に作るご飯】万能たれで簡単レシピ「柔らかトンテキ」

＜下準備＞

豚ロース肉は、できれば常温に戻しましょう。冷たすぎると中まで火が通りにくくなります。
たれの量は、お好みで調整してください。

▼材料（2人分）

厚切り豚ロース肉：2枚
片栗粉：適量
万能たれ(醤油:みりん:酒 1:1:1)：60cc

▼作り方

1.豚ロース肉の赤身と脂身の間に切れ目を入れ、焼いた時に反り返らないようにする
2.裏表全体に片栗粉を軽くまぶす
3.フライパンに油をひき、豚ロース肉を焼く
4.焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をして、3分蒸し焼きにする
5.蓋をとり、中火にして「万能たれ」を加え煮詰める
6.たれにとろみがついたら完成