【選び方】炊飯器を選ぶ際の5つのポイント
- サイズで選ぶ
- 炊き方で選ぶ
- 内釜で選ぶ
- 炊飯性能で選ぶ
- プラスα機能で選ぶ
ここでは、炊飯器を選ぶ際のポイントを紹介しています。こだわりのある内釜を使用している炊飯器や、おかずも一緒に作れるような機能が備わった炊飯器など、人気メーカーからもさまざまな特徴を持つ炊飯器が数多く展開されています。ポイントを参考にして、あなたのベストバイ炊飯器を見つけてみてください！
【1】サイズで選ぶ
まず初めに確認したいポイントは、炊飯器のサイズ。自分のライフスタイルに合わせて、炊ける合数で選ぶようにすると失敗しません。
▼0.5合炊き（一人暮らし、一食分）
あまり自炊しない一人暮らしの方におすすめなのは、「0.5合炊き」の小型炊飯器。小型の炊飯器はほかのタイプに比べて低価格なのが特徴です。最近では、アウトドアに持ち運べるタイプや、弁当箱タイプの炊飯器なども展開されています。小さいので場所を取らず、扱いが簡単なことも魅力的のひとつ。炊けるのは1食分だけなので、同居家族がいる場合や、作り置きしたい方には不向きです。
▼3合炊き（1人～2、3人）
一人暮らしやふたり暮らしには「3合炊き」がおすすめ。余ってしまって捨てることもなく、少なすぎず多すぎず丁度よいサイズ感です。価格は製品によりさまざまで、5千円くらいのものから、3万円を超えるものまで、数多く展開されています。
▼5合炊き（3人～5人）
自炊の割合が多い方や、お子様がいるご家庭には「5合炊き」がおすすめ。お弁当をつくったり、炊き込みご飯やチャーハンをつくって冷凍保存してもOK。料理の幅が広がります。価格は製品によりさまざまで、1万円程度のものから、5万円を超えるものまで、数多く展開されています。
▼一升炊き（5人以上）
5人以上の大家族なら、「一升炊き」がおすすめ。中盛りで約20杯くらいのごはんが炊けるので、食べ盛りの学生がいる家庭や、2世代、3世代同居のご家庭にぴったりのサイズです。小型の炊飯器に比べて、価格は少し高い傾向があります。
【2】炊き方（加熱方式）で選ぶ
サイズが決まったら、炊き方について考えてみましょう。炊き方（加熱方式）によって、炊きあがりのご飯の味わいや価格が大きく異なります。優先順位を考えて、生活に合った炊飯器を選びましょう。
▼マイコン式
コスパ重視という方には、マイコン式炊飯器がおすすめ。マイコン炊きは、釜の下にヒーターがあり、その熱によってお米が炊けるというシンプルな構造。そのため一番お手ごろな価格で購入できるのが特徴です。ほかのタイプと比べて加熱が弱めですが、格安炊飯器をお求めの方には最もおすすめの炊き方（加熱方式）になります。
▼IH式
シャッキリと炊き上がったお米が好みという方には、IH炊飯器がおすすめ。IH炊飯器とは、「電磁誘導加熱」で加熱をおこなう炊飯器のこと。内釜に磁力線を当てることで、釜自体を直接発熱させて炊飯をするという仕組みです。内釜自体が発熱するのでまんべんなく加熱され、ムラなくシャキッとした炊き上りがりになります。マイコン式と比べてやや価格は高くなりますが、粒立ちがいいご飯が炊けるのが特徴です。
▼圧力IH
味にこだわりがある方や、炊き上がりまでの時間を短縮したい方には、圧力IH炊飯器がおすすめ。IH炊飯器に、さらに圧力機能がついたのが圧力IH炊飯器。圧力鍋のように加熱時に圧力をかけて、炊飯時間をかなり短縮させることができます。もっちりとして柔らかい炊き上がりが特徴です。ほかのふたつのタイプと比べて価格が高く、お手入れが面倒な傾向もありますが、こだわりのご飯が食べたいなら一番おすすめの炊き方（加熱方式です）。
【3】内釜で選ぶ
さらにチェックしておきたいのが、内釜の種類です。内釜の素材によって炊き上がりに差が出るのですが、おいしく炊ける素材が使われた炊飯器は価格が高い傾向があります。優先すべきポイントを確認しながら選びましょう。
▼多層釜
安い炊飯器がいい！ という方におすすめなのが、多層釜です。IH炊飯器や圧力IH炊飯器によく使われていて、それなりにおいしく炊き上がり、企業としても低コストで作成できるのが多層釜の強みです。また、軽くて扱いやすいというメリットもあります。リーズナブルな価格が多いので、安い炊飯器をお求めの方には一番おすすめの内釜になります。
▼鉄釜
「少し扱いが面倒でも、美味しいご飯が食べたい」という方におすすめなのが鉄釜。熱伝導性に優れているので、お米の芯まで熱が通りふっくらとした炊き上がります。しかし、鉄釜はとても重たく、そのため扱いが面倒という大きなデメリットがあります。価格はさまざまで、割安な炊飯器から、高級炊飯器まで展開されています。
▼炭素釜
「保温しても美味しいご飯が食べたい」という方におすすめなのが炭素釜です。炭を配合した「炭釜」を使用しているため、遠赤外線効果に優れていて、お米の旨味成分を逃さず味わい豊かな炊き上がりとなります。発熱効率が高く内釜そのものが冷めにくい材質なので、炊いてすぐの状態のまま保温できるのがポイントです。鉄釜より軽く扱いやすいのですが比較的高価な製品が多いです。
▼土鍋釜
「多少価格が高くても、炊き上がりに妥協したくない」という方や、「保温しても美味しいご飯が食べたい」という方におすすめなのが土鍋釜です。内釜に土鍋コーティングを施しているため、遠赤外線効果と蓄熱効果の両方に優れ、お米を蒸すように炊き上げてくれます。炊き上がりは、お米のうまみが引き出されもっちりとした仕上がりに。
また、保温性に優れているため、保温モードの電気代を節約したい方にもおすすめです。土鍋はその材質上、じっくりと中に火を通すような加熱をすることができます。土鍋はご飯を炊くうえで、欠点のない最強の内釜といえますが、そのほかの内釜に比べて、だいぶ価格が高くなる傾向があります。
【4】炊飯機能で選ぶ
せっかく炊飯器を選ぶなら、やはり炊飯性能にこだわった商品が欲しいという方も多いはず。玄米炊きやおかゆコースなど、こだわりりたい炊飯機能の違いがいろいろあります。ぜひ参考にしてみてください。
▼炊き込みご飯・おこわ
いろいろなメニューに挑戦したいという方には、炊き込みご飯やおこわコースがある炊飯器がおすすめ。普通の白米コースでは上手く炊くことが難しい炊き込みご飯などのメニューも、もともと炊飯器にコースががついてるタイプを選べば、初心者でも失敗することがありません。
▼玄米・雑穀米炊飯
自宅でも健康的な食事を心がけたいという方には、玄米コースや雑穀米コースを備えている炊飯器がおすすめ。玄米や雑穀米などのほかに、おかゆがつくれる炊飯器などもあります。お米の状態に応じて炊きあげてくれるのでおすすめです。
【5】プラスα機能で選ぶ
炊飯機能のほかに、プラスαの機能の機能が多いのも炊飯器の特徴のひとつです。保温機能や蒸気カットのほかに、おかずが同時につくれる画期的な炊飯器もあります。どれがいいのか自分の生活パターンなどと相談しながら選びましょう。
▼保温性能
一度に全部食べられなくても、保温機能があれば大丈夫。時間をおいても温かいご飯が食べられます。「毎回一人分だけご飯を炊くのが面倒！」という一人暮らしなら、ぜひとも欲しい機能のひとつです。保温性に優れている炊飯器なら、保温時間が長くなっても炊き立てのようなご飯が食べられます。また、保温モードの電気代を節約できるような炊飯器もあります。
▼蒸気カット
一人暮らしで、炊飯器を置ける場所が限られてしまっている場合は、蒸気カットモデルがおすすめです。炊飯時に発生する蒸気のせいで、ほかの家具や家電にカビが生えやすくなったり、劣化させてしまったりすることがあります。しかし、蒸気カットタイプなら蒸気を気にしなくてよいので、キッチンのレイアウトがしやすくなります。
▼おかずもつくれる
内釜の上部にセットできる専用トレーが付属されていて、お米を炊くときの蒸気を利用し、ご飯とおかずを同時につくることができる画期的な炊飯器もあります。レトルトカレーやハンバーグなど、加熱が必要な食材を専用トレーに入れて、お米と一緒に炊飯ボタンを押すだけ。お弁当箱タイプの炊飯器にもこの機能が付いている商品もあります。料理の手間がかからないだけでなく、時短・節電効果が期待できるのがなによりも大きな魅力です。
【人気メーカー】炊飯器のおすすめブランド
- アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）
- 象印マホービン（ZOJIRUSHI）
- パナソニック（Panasonic）
- タイガー魔法瓶（TIGER）
迷ってしまってきめられないという人には、人気メーカーから選ぶこともおすすめです。そこで、炊飯器の人気メーカーについてご紹介します。近年、人気が高い炊飯器メーカーと言えば「象印マホービン・タイガー魔法瓶・パナソニック」です。どのメーカーも、こだわりの内釜を使用したり、炊きわけ機能など目玉となる機能を備えています。また、格安ながら性能がよい高コスパ炊飯器を展開している人気ブランドは、「アイリスオーヤマ」です。保証やサポートが充実している高性能な製品を、低価格で数多く展開しています。
アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）
価格は抑えつつ性能がよい高コスパの製品を、家電やインテリア、ペット用品など多岐にわたって展開しているブランドがアイリスオーヤマ。炊飯器メーカーとしての認知度はまだまだ低めですが、近年では「銘柄炊き」のような独自の機能を搭載した炊飯器を展開し好調です。コストパフォーマンスの高さに定評があり、他メーカーと比べて安価なマイコン式を多くラインナップしています。
象印マホービン（ZOJIRUSHI）
毎年、炊飯器シェアナンバーワンを争う、人気炊飯器の老舗ブランド。「圧力IH炊飯器ジャー」「IH炊飯ジャー」「マイコン式炊飯ジャー」など、幅広いラインナップで商品展開しています。炊き分けなどの炊飯機能や。かまどの火力に着目して開発された内釜など、商品には多くのこだわりがあるのも特徴です。象印マホービンは、さまざまな調理器具の製造、販売をおこなっているメーカーなので、調理家電をラインで揃えることで、スタイリッシュなキッチン空間が演出できるのも魅力のひとつです。
パナソニック（Panasonic）
現在では、象印マホービンと炊飯器シェアの1.2を争う人気メーカーとなったパナソニック。58銘柄を炊き分ける「銘柄炊き分けコンシェルジュ」など、高機能な炊飯器を多く販売しています。なかでも、内釜の中でお米を踊らせるように炊く「Wおどり炊き」が有名、トップクラスのモチモチ感を実現し「モチモチのお米が好き！」という方に愛されています。パナソニックから展開されている低価格帯の炊飯器は、機能が豊富で使いやすいのでおすすめです。
タイガー魔法瓶（TIGER）
「圧力IH炊飯器ジャー」「IH炊飯ジャー」「マイコン式炊飯ジャー」など、数多くの炊飯器を販売しているタイガー魔法瓶。価格も格安のものから高級炊飯器まで幅広く展開されています。タイガーの炊飯器の代名詞ともなっている「土鍋IH」は、実際に土鍋で炊いた食感に近い炊き上がりを目指し、強いこだわりを持って作られています。「本土鍋」や「プレミアム土鍋」を使用したモデルは、他のモデルより価格はやや高めですが、それに見合った美味しいごはんを炊き上げることが出来ます。
炊飯器のおすすめ人気ランキング24選【2022最新】
ここでは、おすすめ炊飯器をランキング形式でお届けします。
一人暮らしやふたり暮らしにおすすめの「3合炊き炊飯器」と、家族向けの「5合炊き炊飯器」、2世代同居など大家族におすすめの「一升炊き炊飯器」を、それぞれのカテゴリーに分けて紹介しています。商品ごとの特長を比較して、自分の生活に合った炊飯器を選んでみてください。
※ランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキングを参考にMINE編集部にて順位付けしました。
【3合炊き】炊飯器おすすめ人気ランキング10選
1位. 象印マホービン（ZOJIRUSHI） / 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NP-RZ05-BA
象印マホービン（ZOJIRUSHI）
圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NP-RZ05-BA
鉄器コートの内釜が、ごはんの甘みの秘密です！
・「鉄器コートプラチナ厚釜」が釜内の炊きムラを抑えてくれる！
・30時間おいしく保温できる「うるつや保温」搭載
・高級感あふれるブラックでインテリアになじむ
プラチナコート効果で、ごはんの甘み成分を引き出してくれる象印マホービンの圧力IH炊飯器。発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」を採用しているので、プラチナの触媒効果によって水質を弱アルカリ性に変化できるのが特徴です。そのため、お米の甘味を引き出した、濃厚な味わいを楽しめます。
また、白米や玄米などの豊富な炊き分け機能が搭載されているのも魅力のひとつ。栄養素を最大限に引き出してくれる「熟成炊き」や、玄米や雑穀米の炊き上げに最適な「健康米メニュー」などもあります。一人暮らしでも健康に気を使いながらおいしいお米が食べられる、おすすめの炊飯器です。
※1 金芽米は東洋ライス株式会社の登録商標です
※2 内釜のフッ素加工は3年間無償交換します。取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です
2位. パナソニック（Panasonic） / 可変圧力IH式ジャー炊飯器Wおどり炊き JW058
パナソニック（Panasonic）
可変圧力IH式ジャー炊飯器Wおどり炊き JW058
うまさを引き出すふたつの技で、少量でも甘くモチモチに！
・「銘柄炊き分けコンシェルジュ」でおいしく炊きわけ
・発熱性・蓄熱性に優れた「ダイヤモンド竈（かまど）釜」を採用
・「熟成浸水」で、うまみと甘みを引き出す
W（大火力＋可変圧力）のおどり炊きの技でしっかり加熱されるため、少量でも甘くモチモチに炊き上がるパナソニックのおどり炊き炊飯器。ダイヤモンド竈（かまど）釜と全面で発熱する4段IHを採用し、ふたにもIHを搭載することで、まるでかまどのように全面からの大火力で炊き上げることができます。
また、昔ながらのかまど炊きで行われていた、「一握りのわら燃やし」の工程にこだわり、追い炊き時にも釜内を加圧・高温化することで、ごはんの甘みとモチモチ感を引き出しています。
お米の特性に合わせて炊き分ける「銘柄炊き分けコンシェルジュ」機能や、炊飯時に一定の温度を保つことでうまみ成分を生成させる「旨み熟成浸水」など、多くのこだわりの機能が搭載されているおすすめ炊飯器です。
3位. タイガー魔法瓶（TIGER） / マイコンジャー炊飯器〈炊きたて〉 tacook JAJ-G550
タイガー魔法瓶（TIGER）
マイコンジャー炊飯器〈炊きたて〉 tacook JAJ-G550（ナチュラルホワイト）
ご飯とおかずを同時に調理してくれる、1台2役の炊飯器
・クッキングプレートでおかずもごはんも同時料理
・「冷凍ご飯メニュー」も搭載
・リゾットやケーキもつくれる
炊飯中の蒸気を利用してクッキングプレートを加熱することで、炊飯器1台でごはんとおかずの同時調理ができるタイガー魔法瓶の「tacook」。忙しくて何品もつくることができない人でも、ご飯と一緒ならおかずを作る手間が省けます。家事の手間を減らして、「時短」と光熱費の「節電」ができる一人暮らしにぴったりの画期的な炊飯器です。
「エコ炊き」メニューによる蒸気セーブ機能があるので、電気代カットだけでなく蒸気カットも可能です。さらに、冷凍用のごはんがおいしく炊ける「冷凍ご飯メニュー」も搭載されているので、冷凍庫にストックしておけば、いつでも炊き立てのような美味しいごはんが食べられます。
40種類以上の豊富なメニューが入ったクックブックつきで、これ1台でリゾットやケーキなど、さまざまなメニューの調理が可能です。シンプルかつコンパクトなデザインは、一人暮らしの手狭なキッチンでも置き場所に困りません。
4位. シェンミ（ZHENMI）/ 糖質カット炊飯器
シェンミ（ZHENMI）
糖質カット炊飯器
糖質を44%カットしてくれる画期的な炊飯器
・糖質を最大44％、カロリーを最大43％カット
・短い時間で美味しいご飯が炊ける
・お手入れ簡単
炊き上がりのお米の味やもちもち感はそのままに、ご飯に含まれる糖質を最大44％もカットしてくれる画期的な「ZHENMI（シェンミ）」の炊飯器。独自の特許技術である炊飯技術は、スマートバルブで分離した糖質を排水タンクに流してくれます。余分な糖質カロリーもカットしてくれるので、乱れがちな一人暮らしの生活を健康的にサポートしてくれます。
コンパクトな3合炊きは、一人暮らしやふたり暮らしにおすすめのサイズ。わずか22分でご飯が炊き上がるのも、一人暮らしには嬉しいポイント。時間がない忙しい朝でも、仕事終わりの夜でもすぐにおいしいご飯が炊き上ります。
5位. シロカ（siroca） / 長谷園×siroca 全自動炊飯土鍋 かまどさん電気 SR-E111
シロカ（siroca）
長谷園×siroca 全自動炊飯土鍋 かまどさん電気 SR-E111
電気炊飯器の手軽さで、伊賀焼土鍋で炊く贅沢なご飯が食べれる
・炊飯モードの選択で、お好みの炊き上がりに
・「おひつ」効果で炊きたても、冷めても、おいしい
・乾燥モードを搭載なので、お手入れ簡単
「土鍋の本格的なご飯を、手軽に炊飯器で食べたい！」という願いを叶えてくれる、シロカの「かまどさん電気」。伊賀焼炊飯土鍋「かまどさん」の直火炊きの贅沢な味を、電気炊飯器の手軽さで再現した、伝統工芸と家電を融合した画期的な炊飯器です。
効率的な加熱と排熱を実現した「熱の循環構造（※）」により、土鍋の最高峰である伊賀焼炊飯土鍋「かまどさん」の電気化を実現。肉厚な土鍋は熱伝導がゆるやかになり、熱しにくく冷めにくいという特性があります。
土鍋そのものに「おひつ」と同じような調湿効果があるため、ごはんを移し替えなくても、粒の立ったお米の状態が長続きします。あたたかくても、冷めても、おいしいごはんを味わうことができるのも魅力のひとつ。洗った土鍋を短時間で乾かす乾燥モード搭載でお手入れがラクチンです。価格に見合うだけの価値のある、おすすめの高級炊飯器です。
※ 特許出願中
6位. アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA） / マイコン式炊飯器 RC-ME30
アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）
マイコン式炊飯器 RC-ME30
好みに合わせてかたさと食感を選べる、「お好み炊き」が魅力
・9通りの炊きわけができる「お好み炊き」
・40もの銘柄の炊きわけができる
・6種のヘルシーメニューで健康もサポート
好みに合わせて自由に選んで炊き分けができる、アイリスオーヤマのマイコン式炊飯器。「やわらかめ・ふつう・かため」など3通りのかたさと、「もっちり・ふつう・しゃっきり」の3通りの食感を、自由に掛け合わせて9通りものの炊き分けが可能です。
極厚火釜とWヒーターが搭載されていているので、お米一粒一粒にしっかり熱を伝えて、ふっくらとした仕上がりになります。こだわりの「40銘柄炊き分け」なら、銘柄ごとのお米の特性に合わせて火力や加熱時間を自動で調整し、美味しく炊き上げてくれます。
「低糖質・おかゆ・雑穀米・おこわ・玄米・麦飯」などの6種のヘルシーメニュー搭載で、乱れがちな一人暮らしの健康までサポートしてくれる頼もしい炊飯器。とくに低糖質メニューなら、お米の糖質を10％カットできるので、ダイエットにもおすすめです。
7位. コンフィー（COMFEE'） / 炊飯器 MB-FD16（ホワイト）
コンフィー（COMFEE'）
炊飯器 MB-FD16（ホワイト）
先進的なデザインとシンプルな機能性にこだわった炊飯器
・４つの炊飯コースで、炊きわけが可能
・お手入れが簡単で、いつでも清潔に保てる
・一人暮らしや少人数の家族におすすめのサイズ感
若い世代のライフスタイルから発想を得た、先進的なデザインとシンプルな機能性にこだわってつくられたコンフィーの炊飯器。3合炊きのコンパクトな炊飯器は、一人暮らしや少人数の家族におすすめです。
４つの炊飯コースにより「白米・白米高速・雑殻・おかゆ」それぞれに合わせて、火力や加熱時間を最適化してくれます。
炊き上げ時に汚れやすい内ふたとスチームキャップを、本体から取り外して丸ごと洗うことができるので、いつでも清潔に保つことができます。お手入れが簡単なのも、嬉しいポイントです。安いながらも保温や予約などの機能があり、必要十分の炊飯器と言えます。
8位. ネオーブ（NEOVE） / マイコン炊飯器 NRM-M35A （ホワイト）
9位. 無印良品 （MUJI） / しゃもじ置き付き炊飯器・3合 MJ-RC3A2
ネオーブ（NEOVE）
マイコン炊飯器 NRM-M35A （ホワイト）
シンプルな操作と、宇宙船みたいにかわいいボディが魅力
・5つの炊きわけメニュー搭載
・嬉しいお知らせメロディ機能搭載
・しゃもじと器量カップ付き
シンプルな操作性と、宇宙船みたいにコロンとしたかわいいボディが魅力のネオーブのマイコンジャー炊飯器。3.5合炊きのコンパクトなサイズ感は、一人暮らしやふたり暮らしにおすすめです。
５つのメニュー（白米、早炊き、無洗米、玄米、おかゆ）で、スイッチひとつ簡単に炊きわけができるうえ、お知らせメロディ機能搭載なので、すぐに炊き上がりに気付くことができます。
内釜の表面はフッ素コーティングされているので、お手入れが簡単なのも高ポイント。
価格が安いのにも関わらず、しゃもじと計量カップがセットされているのもポイント。購入してすぐに使いたいという方にもおすすめです。
無印良品（MUJI）
しゃもじ置き付き炊飯器・3合 MJ-RC3A2
キッチンに溶け込むシンプルデザインが高ポイント
・格安なのに必要な機能がすべて備わっている
・シンプルホワイトがキッチンに溶け込む
・天面にしゃもじが置ける！
キッチンに溶け込むシンプルデザインが高ポイントの、無印良品のマイコン式炊飯器。熱ムラを抑えて、ふっくら炊き上げる厚釜（1.7mm）を採用しているので、マイコン式の過熱方式でも美味しいお米が炊きあがります。
さらに、タイマー・保温・早炊きなどの基本的な機能がすべて備わっているので、自炊をする頻度が多い人でも不自由なく便利に使えます。
天面にしゃもじが置ける突起がついていることや、計量カップ、しゃもじ（樹脂製）が付属されているのも嬉しいポイント。安くてかわいい炊飯器をお求めの方におすすめです。
10位. 山善（YAMAZEN） / マイコン式炊飯器 GJH-M300‐CG
山善（YAMAZEN）
マイコン式炊飯器 GJH-M300‐CG
インテリアに調和する「acorde」シリーズのおしゃれな炊飯器
・6種類の炊き分けメニュー搭載
・極厚釜とアーチ状ヒーターでお米ふっくら
・インテリアに調和するスタイル
インテリアに調和する「acorde」シリーズの、おしゃれなマイコン式炊飯器。高級な質感のボディとシックなグレーカラーがシリーズの最大の魅力。トースターやブレンダーなど、シリーズで揃えるとさらにワンランク上のおしゃれなキッチンに仕上がります。
厚さ3㎜の極厚釜と熱効率がいいアーチ状のヒーターが、お米をふっくら炊き上げてくれます。白米はもちろん炊き込みご飯などさまざまなメニューが楽しめる、6種類の炊き分けメニュー機能も搭載。さらに、2~12時間の間で予約設定機能付きで、忙しい朝や仕事帰りの夕方でも、炊き立てのおいしいご飯が食べられます。
見やすい操作部は、使いやすいタッチパネルを採用。シンプルな操作方なので、だれでも簡単に操作できるのもポイントです。安いけど使いやすい炊飯器をお探しの方におすすめです。
【5合炊き】炊飯器おすすめ人気ランキング10選
1位. 象印マホービン（ZOJIRUSHI） / IHジャー炊飯器 STAN. NW-SA10-WA
象印マホービン（ZOJIRUSHI）
IHジャー炊飯器 STAN. NW-SA10-WA
スタイリッシュな見た目と、おいしい炊き上がりを両立してくれる
・「高め保温」搭載で好みに対応
・「うるつや保温」なら30時間美味しく
・お手入れ簡単簡単で嬉しい
インテリアに調和するスタイリッシュな見た目と、美味しい炊き上がりの両立してくれる象印マホービンの「STAN.」。
シンプルでスタイリッシュなボディは、ホワイトとブラックの2色展開なので、インテリアや好みに合わせてチョイス可能。強火で炊き続ける「豪熱沸とうIH」搭載なので、炊き上がったご飯はしっかりとうまみが引き出されています。
上部のフラットパネルは、サッとひと拭きで汚れを落としやすく、内蓋が取り外せて丸洗いできるので、お手入れが簡単なのも嬉しいポイントです。機能的かつスタイリッシュな炊飯器をお探しの方におすすめです。
※ 内釜のフッ素加工は3年間無償交換します。取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です
2位. 日立（HITACHI） / 圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-V100DM（パールホワイト）
※ 取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は保証対象外となります
日立（HITACHI）
圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-V100DM（パールホワイト）
お米のプロがが理想とする「外硬内軟」の炊き上がりを、炊飯器で実現
・耐久性と扱いやすい軽さを両立
・軽い内釜でお手入れ簡単
・「蒸気カット」タイプで設置場所に困らない！
京の老舗屋である、八代目儀兵衛が理想とする「外硬内軟」の炊き上がりを、炊飯器で実現してくれるのが、日立の圧力&スチームIH炊飯器「ふっくら御膳」。じっくり浸してから、「圧力加熱」で一気に高温で炊き上げ、最後に「圧力&スチーム」で蒸らすことで、ひと粒ひと粒の輪かくがはっきりとした、甘みが際立つお米に炊き上がります。
内釜はなんとたったの790gと超軽量。鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力で炊き上げる耐久性と扱いやすい軽さを両立しています。毎日使うものだから、内釜の軽さは嬉しいポイント。軽いのでお手入れも簡単です。
スクエア型のシンプルなデザインで、蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」タイプなので、棚の中などどんな場所にも設置OK。置き場所に困らないので、さまざまなキッチンにフィットします。多彩な炊飯コースや機能を備えている、おすすめの高性能炊飯器です。
3位. パナソニック（Panasonic） / 可変圧力おどり炊きSR−MPB100−H（グレー）
パナソニック（Panasonic）
可変圧力おどり炊きSR−MPB100−H（グレー）
「大火力＋可変圧力」のWの技で、お米の甘差を引き出しモチモチの食感に！
・「銘柄炊き分けコンシェルジュ」でおいしく炊きわけ
・発熱性・蓄熱性に優れた「ダイヤモンド竈（かまど）釜」を採用
・「熟成浸水」で、うまみと甘みを引き出す
W（大火力＋可変圧力）のおどり炊きの技でお米の芯までしっかり加熱され、甘くモチモチに炊き上がるパナソニックの可変圧力炊飯器。高級感のある鋳物調デザインなので、家族向けの5.5合炊きサイズでもキッチン空間に溶け込んで調和してくれます。
側面や底面だけではなく、ふたにもIHヒーターを搭載することで、釜全面で発熱される5段IHを採用しています。そのため、まるでかまどのように大火力で全面を包み炊き上げむらなく仕上がります。また、昔ながらの「一握りのわら燃やし」の工程にこだわり、追い炊き時にも釜内を加圧して高温化することで、ごはんの甘みとモチモチ感を引き出しているのが特徴です。
炊飯時に一定の温度を保つことでうまみ成分を生成させる「旨み熟成浸水」やお米の食感を「ふつう」、「もちもち」の2通りに炊き分けてくれる「銀シャリ炊き分け」など、多くのこだわりの機能が搭載されている、まさに最上級のおすすめ炊飯器です。
4位. 東芝（TOSHIBA） / 真空圧力IH 炎匠炊き（新潟産） RC-10VSP-W
東芝（TOSHIBA）
真空圧力IH 炎匠炊き RC-10VSP-W
丸底が生む強い熱対流で、ふっくら美味しいご飯に！
・丸底の「鍛造かまど銅釜」で熱対流を起こす
・好みに合わせて3通りの食感で炊き分けてくれる
・真空αテクノロジーで、お米の甘みをアップ
内釜の丸底がまるでかまどのような大きな熱対流を生み出し、それによりふっくら炊き上げてくれる東芝の真空圧力IH炊飯器。内釜はかまどの熱対流を再現するために、角度60°で丸底につくられていて、熱伝導を高めてくれる銅コートが施されています。
炎匠炊きの最大の特徴は、「大火力と火加減」によりお米本来の味を引き出すことです。強火で一気に炊き上げることで、お米一粒一粒の芯まで熱が届き、ふっくら粒立ちのよい炊き上がりになります。また、炊きから蒸しまでの工程で火加減を調節することで、お米が本来もっている甘みや旨みを引き出してくれます。
好みに合わせて3通りで炊き分けてくれる「本かまどコース」や、真空αテクノロジーでごはんの甘みがさらにアップする「甘み炊きコース」や、5分単位で炊飯時間が選択できる「ねらい炊きコース」など多彩な機能が搭載されています。充実の機能でご家族の食卓を支えてくれる、おすすめの高性能炊飯器です。
※ 保証期間内に内側のフッ素樹脂コーティングがはがれた場合は新品とお取り替えいたします（取扱説明書の記載事項にそわない使い方をした場合は対象外となります）
5位. バーミキュラ（VERMICULAR） / ライスポット RP23A-SV
バーミキュラ（VERMICULAR）
ライスポット RP23A-SV
低温調理も無水調理もできる、高性能なライスポット
・鋳物ホーロー鍋セットなので調理も可能
・おしゃれな見た目でキッチンに映える
・シンプル構造だから、手入れが簡単
「おいしいご飯が炊ける！」と大人気のバーミキュラの5合炊きライスポット。熱の伝わり方をコントロールする「トリプルサーモテクノロジー」と、かまどのように立体的に加熱する「ラップアップヒートテクノロジー」の、ふたつのテクノロジーが、お米本来の持つ香りやうまみを引き出してくれるのがポイント。
ご飯は最大5合まで炊けるので、食べ盛りのお子さんがいる食卓にもぴったりのサイズ。洗練されたボディは、そのままダイニングテーブルに置いてもおしゃれにきまります。とってのついた鋳物ホーロー鍋と、ポットヒーターのセットなので、炊飯だけでなく、カレーやスープ、無水調理や低温調理など幅広い料理にチャレンジしたい方にもおすすめです。価格はやや高めですが、料理が楽しくなること間違いなしのおすすめの高級炊飯器です。
6位. タイガー魔法瓶（TIGER） / 土鍋圧力IH炊飯ジャー JPH-G100K
タイガー魔法瓶（TIGER）
土鍋圧力IH炊飯ジャー JPH-G100K
土鍋ならではの高火力で、お米のおいしさを引き出してくれる
・土鍋だから高火力で旨みと甘味を引き出す
・お手入れ部品点数はたった3点！
・インテリアになじむシックなブラック
土鍋だからできる最高250度の高火力で、お米の旨みと甘味を引き出してくれる、タイガー魔法瓶の土鍋圧力IH炊飯器。内なべには本物の土からできた蓄熱性の高い「本土鍋」を使用しているので、お米一粒ひと粒を芯からじっくり加熱してうまみを引き出します。
内ぶたに浸水効果のある「つや艶内ふた」の採用により、蒸気がしずくになりにくく、不要な水分を取り除くことで保温しても炊きたてのみずみずしさを保ってくれます。
凹凸が少ないフラットな天面はサッと拭きやすく、さらに、お手入れが必要な部品の数はたったの3点という手軽さも魅力のひとつです。
※ 内なべ割れ・フッ素コーティングの剥がれを3年間保証
7位. アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA） / 圧力IH炊飯器 RC-PA50-B
アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）
圧力IH炊飯器 RC-PA50-B
大火力のIHヒーターで一気に加熱、芯までふっくら炊き上げてくれる
・「銘柄炊き機能」でそれぞれおいしく炊き上げる
・「こだわり炊き上げ」で目的に合った炊き上りに
・多彩なコースでお料理が楽しくなる
上から圧力をかけて、大火力のIHヒーターで一気に加熱しているので、芯までふっくら美味しく炊き上がるアイリスオーヤマの圧力IH炊飯器。内釜は極厚火釜を採用、釜自体を発熱させるIHとの相性抜群の複層構造が特徴です。
お米の品種にあわせて、31もの銘柄をそれぞれ美味しく炊き上げる「銘柄炊き機能」や、おむすび用・冷凍ごはん用など、目的に合わせて最適に炊き上げる「こだわり炊き上げ」機能など、便利な機能が搭載されているので、料理初心者でも失敗しらずの炊飯器です。「多彩なコース」でお料理の幅も広がるので、ご家族に喜んでもらえそうです。
8位. パナソニック（Panasonic） / 2段IHジャー炊飯器 備長炭釜 SR-FE109-K（ブラック）
パナソニック（Panasonic）
2段IHジャー炊飯器 備長炭釜 SR-FE109-K（ブラック）
2段IHと備長炭釜でふっくらとしたおいしいごはんに！
・備長炭釜でふっくらおいしく炊き上げ
・味が染み込みやすい「炊き込みご飯」専用コース搭載
・タッチキー&ガラスパネル搭載でスタイリッシュ
備長炭釜（備長炭コート）＆2段IHで釜全体を加熱して、ふっくらおいしいご飯を炊き上げてくれるパナソニックの2段IHジャー炊飯器。側面やふたにもヒーターが搭載されているので、釜全体を包み込むように加熱できるのが最大の特徴です。それにより、ムラのないふっくらとしたおいしいごはんが炊き上がります。
家族の食卓にぴったりの5.5合炊きサイズで、すっきりとしたシンプルなデザイン。コンパクトなスクエア型なので、狭いキッチンでも置き場所に困ることはありません。さまざまなコースがあり炊飯機能も充実している、使いやすさとスタイリッシュなデザイン性を兼ねたおすすめの炊飯器です。
9位. シャープ（SHARP） / IHジャー炊飯器 PLAINLY 匠の火加減 KS-HF10B-B
シャープ（SHARP）
IHジャー炊飯器 PLAINLY 匠の火加減 KS-HF10B-B
「厚釜＆丸底構造」で一粒一粒までふっくら炊きあげてくれる！
・「厚釜＆丸底構造」でムラなくおいしいご飯
・玄米や蒸し野菜もOKの多彩なメニュー
・スタイリッシュな蓋操作部とLED表示部が特徴
「厚釜＆丸底構造」により、加熱時に大きな対流を起こして、お米一粒一粒までふっくらムラなく炊きあげてくれる、パナソニックのIHジャー炊飯器。
玄米や炊きこみご飯などを専用の火加減で炊き分ける、多彩な炊飯メニューを搭載しているので、スイッチひとつで簡単にいろいろなメニューを楽しむことができます。さらに、忙しい時に便利な「おいそぎ炊飯」機能や、蒸し野菜がつくれる機能も付いていて、充実の機能で食卓を支えてくれる頼もしい炊飯器です。
スタイリッシュな蓋操作部＆LED表示部は凹凸がなく、サッとひとふきでお手入れも簡単！ インテリアに調和するようにつくられた質感までこだわったボディと、優れた性能とを両立してくれるおすすめ炊飯器です。
10位. アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA） / 銘柄炊き ジャー炊飯器 5.5合 ホワイト RC-MD50-W
アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）
米屋の旨み 銘柄炊き ジャー炊飯器 5.5合 ホワイト RC-MD50-W
銘柄炊きわけができる、機能性抜群の家族向け炊飯器
・厚さ3㎜の極厚火釜でムラなく炊き上げる
・40銘柄で炊き分けてくれる
・多彩なコースで調理幅が広がる
「こしひかり」「ひとめぼれ」「あきたこまち」など、40もの銘柄ごとに、火力や蒸らし時間などを自動で調整してくれる、アイリスオーヤマのマイコン式炊飯器。3人から5人家族向けの、5.5合炊きサイズです。厚さ3㎜の極厚火釜が、Wヒーターの大火力の高熱を受け止めて、ご飯をムラなくふっくら炊き上げてくれます。
「かたさ」ボタンで、白米の固さを3段階に調節可能。「やわらかめ、標準、かため」からお好みの仕上がりを選ぶことができます。
また、多彩なコースを搭載しているので、ご飯を炊くだけでなく、じっくり味がしみ込む煮込み料理もお手の物。調理の幅が広がるのがポイントです。アイリスオーヤマならではのコストパフォーマンスで、価格は抑えつつ充実した機能を実現してくれています。
【一升炊き】炊飯器おすすめ人気ランキング4選
1位. 象印マホービン（ZOJIRUSHI） /圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き NW-LA18 BZ（黒漆）
象印マホービン（ZOJIRUSHI）
圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き NW-LA18 BZ（黒漆）
激しく揺らぐ炎でお米を舞いあげるから、一粒一粒までふっくら
・ローテーションIHでお米が舞い上がる
・炎舞炊きの集中華熱を活かす鉄を仕込んだ内釜
・121通りから選べるわが家の味
まるで激しく燃えるかまどの炎のように、大火力で集中加熱を繰り返す「炎舞炊き」により、お米一粒一粒までふっくらと炊き上げてくれる、象印マホービンの圧力IH炊飯器。
ローテーションIH構造を採用した「炎舞炊き」は、6つある釜底のIHヒーターが、切り替わりながら加熱するため釜内に温度差が生まれます。それにより、激しい炎のゆらぎを再現した複雑な対流が起こり、炊きムラをなくふっくら美味しいご飯に仕上がります。炎舞炊きの集中加熱を活かしてくれる内釜として、鉄（くろがね）を仕込んだ豪炎かまど釜を採用しているのもポイントです。
最大121通りのなかから、ご家庭にあったお好みのご飯を炊くことができる「わが家炊き」の機能が搭載。「もちもち食感が好き！」「かためのご飯が食べたい！」などの要望に合わせて仕上げてくれます。価格はやや高めですが、大家族の食卓を豊かにしてくれる、おすすめの一升炊き炊飯器です。
※ 内釜のフッ素加工は5年間無償交換します。ただし、取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です
2位. タイガー魔法瓶（TIGER） / 圧力IHジャー炊飯器 炊きたて JPI-B180T
タイガー魔法瓶（TIGER）
圧力IHジャー炊飯器 炊きたて JPI-B180T
絶妙な圧力により、まるで土鍋で炊いたご飯のような炊き上がりに！
・土鍋に迫るおいしさを実現する「土鍋蓄熱コート釜」
・かまど火に近づけた「釜包みIH」で甘みを引き出す
・「少量高速」や「冷凍ご飯」などオリジナルのメニュー搭載
キッチンインテリアにマッチするコンパクトで洗練されたデザインと、高い性能を両立してくれる、タイガー魔法瓶の圧力IHジャー炊飯器「炊きたて」。土鍋で炊いたような甘みのあるふっくらとしたご飯が炊き上がるのが特徴です。
内釜には「遠赤5層の土鍋蓄熱コート釜」を採用し、土鍋の蓄熱性と対流を再現しています。また、土鍋の大火力に近づけた「釜包みIH」の加熱方法で、より広い面積で加熱し、お米本来の甘みを引き出しています。
サッと1食だけ食べたいときに便利な「少量高速」や、ご飯を冷凍保存したいときにおすすめの「冷凍ご飯」など、ほかにはないオリジナルのメニューを搭載しているのもポイントのひとつ。大家族の食卓を支えてくれる一升炊きの炊飯器なのに、スタイリッシュでコンパクトな設計なので、キッチンインテリアにもマッチしてくれるおすすめの炊飯器です。
3位. アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA） / IHジャー炊飯器 銘柄炊き RC-IE10-B
アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）
IHジャー炊飯器米屋の旨み 銘柄炊き RC-IE10-B
最適な炊き方を選べる「銘柄炊き」で、お米本来の旨みを引き出す炊飯器
・Wヒーターと極厚火釜でふっくら炊き上げる
・31もの銘柄の炊きわけができる
・煮込み料理や蒸し料理もできる
「こしひかり」や「あきたこまち」など、31もの銘柄に合わせて火力や蒸らし時間を自動調節し、最適に炊き上げてくれるアイリスオーヤマのIH式ジャー炊飯器「銘柄炊き」。熱伝導性の高い極厚火釜と、上下搭載されたWヒーターが大火力で炊き上げるので、お米一粒一粒にしっかり熱を伝えて、ふっくらとした仕上がりになります。
「おかゆ・玄米・炊き込み」などのメニューのほかに「煮込み料理や蒸し料理」ができるメニューも搭載されているので、ご飯を炊くだけでなく料理でも活躍してくれる頼もしい炊飯器です。
大家族におすすめの一升炊きサイズで、しかも加熱方式はIH式、さらに多彩な機能を搭載している高性能炊飯器なのに、価格は1万円台と超お値打ち。アイリスオーヤマならではのコスパのよさが最大の魅力です。
4位. 象印マホービン（ZOJIRUSHI） / マイコン炊飯ジャー 極め炊き（一升炊き） NL-DS18
象印マホービン（ZOJIRUSHI）
マイコン炊飯ジャー 極め炊き NL-DS18
3世代同居家族や大家族にぴったりの一升炊き炊飯器
・「４mmの黒厚釜」で炊きムラなくふっくらご飯に
・炊き方が選べる「白米炊き分け３コース」搭載
・好みに合わせて選べる保温機能搭載
3世代同居家族や大家族におすすめの、象印マホービンの一升炊き炊飯器。厚さ４mmの黒厚釜で蓄熱性を高めることで、炊きムラを抑えてふっくらとしたご飯を炊き上げてくれるのが特徴です。
「うるつや保温」では、水分の蒸発を抑え24時間までおいしく保温可能。（※）また、あたたかいごはんを食べたい方のために「高め保温」メニューがあり、お好みに合わせて保温選択ができるのがポイントです。
人気炊飯器メーカーである象印マホービンらしいこだわりのある高機能な炊飯器です。一升炊き炊飯器のなかでは比較的割安で、コスパのよいおすすめ商品です。
炊飯器に関するQ＆A
ここでは、炊飯器を選ぶときのポイントや使用の際の注意点を、Q＆A形式でご紹介していきます。よくある疑問をまとめたので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
Q1. 炊飯器を安く購入できるタイミングはいつですか？
A. 決算（3月・9月）やボーナス・初売り商戦（12月・1月）の時期、型落ちしたタイミングなどが狙い目です。
通常、決算は毎年4月から上半期、10月から下半期が始まるので、その前の3月と9月が大型家電を買う際の買い時になります。また、目玉商品などがお得に購入できる年末年始の「ボーナス・初売り」のタイミングもおすすめです。加えて、最新モデルが発売されて従来のモデルが「型落ち」した際なども、大幅値下げのチャンスがある狙い時です。
Q2. 炊飯器本体のにおいがあるのですが、どうすればよいですか？
A. 充分に水洗いをすれば、においを軽減させることが可能です。
購入当初は、炊飯器本体のニオイ（ゴム臭やプラスチック臭など）がある場合があります。使用に伴い、徐々に軽減されていきますが、内釜・放熱板・カートリッジ内部をよく水洗いして、しっかりと乾燥させるだけでもだいぶニオイが軽減されます。
Q3. 内釜でお米を研いでも、フッ素皮膜ははがれませんか？
A. すぐにはがれることはありませんが、使用により消耗していきます。
泡立て器や鋭利な道具をつかってお米を研がなければ、内釜でお米を研いでも大丈夫です。すぐにフッ素被膜がはがれてしまうことはありません。しかし、内釜のフッ素被膜は使用により消耗していきます。使い続けることで、フッ素加工に色むらができたり、はがれてしまうことがありますが、衛生上の支障はなく、人体への影響もありません。また、炊飯・保温をするうえで問題なく使用できます。それでも気になってしまうという方は、内釜だけ部品購入できるメーカーもあるので確認してみましょう。
Q4. 炊飯器で調理はできますか？
A. 調理できる炊飯器もあります。
調理メニューが搭載されている炊飯器は調理ができます。調理不可な炊飯器で調理してしまうと故障の原因になるので説明書をしっかり確認しておきましょう。また、炊飯の際にでる蒸気を利用して、炊飯時におかずを同時調理できるタイプの炊飯器もあります。
Q5. お湯を使って炊飯することはできますか？
A. お湯は使用しないでください。
お湯を使用するとうまく炊飯できないことがあります。かならず水で炊飯しましょう。
