世界一のバーテンダーが伝授！ 新感覚なハイボールの作り方

フローラルハイボールの作り方

材料

・バカルディ スペリオール 20ml
・白加賀（梅酒） 20ml
・サンジェルマン エルダーフラワー リキュール 10ml
・レモン果汁 10ml
・炭酸水　グラスに2/3
・ライム1/8個

材料をすべて混ぜる

バカルディ スペリオール20ml、白加賀（梅酒） 20ml、サンジェルマン エルダーフラワー リキュール 10ml、レモン果汁 10mlを混ぜ合わせる。作り置きもできるので、１度にたくさん作っておくのもおすすめ。

氷の入ったグラスに注ぐ

氷の入ったグラスに炭酸水を３分の２ほど注ぎ、STEP1で作ったお酒をゆっくりと入れる。マドラーでかき混ぜて、最後にカットしたライムをのせたら完成！

バカルディ スペリオールとサンジェルマン エルダーフラワーリキュールを組み合わせた新しいハイボール“フローラルハイボール”。アルコール度数も高くなく、エルダーフラワーの爽やかなか香りが心地いいことから、ホームパーティーでの乾杯などにもおすすめ。サラミやオリーブ、チーズなど軽めの食事と合わせて楽しんで。

教えてくれたのは、ラン・ヴァン・オングバレ

「バカルディ レガシーカクテルコンペディション2017」の世界大会で優勝した実績をもつバーテンダー、ラン・ヴァン・オングバレ。優勝後は世界を旅しながら名声のあるバーやイベントなどでカクテルを提供している。「バカルディ レガシーカクテルコンペディション2019」の日本代表の選考会で審査員を務めるため来日。

@ranvanongevalle

Videographer／Videoeditor：Mami Okubo　Editor：MINE