オールスターきのこ炒め(2人前)
えのき 1パック
しいたけ 3個
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
エリンギ 1~2本
ごま油 適量
紫醤油 大さじ2(またはめんつゆ 大さじ3)
MINAYA POINT
✔きのこに含まれるキノコキトサンは脂肪の分解&燃焼効果アリ
✔きのこ自体がダシになるので少ない調味料でも良い香りに
✔きのこを炒める前に冷凍しておくとより栄養価がUP
✔最後に塩で味を整えるときのこの変色も防げる!
Profile:浅野美奈弥
平成3年3月3日生まれ。北海道出身。学生時代からモデル活動を始め、DJなど幅広く活動。2年前に体調を崩したことをきっかけに、スポーツと食で健康的な生活を見直すことを決意し、フードスタイリストに。2018年7月、ケータリング「美菜屋」を本格始動させ、ヘルシーでバランスの良い食を提案。
Videographer:Tatsuro Yasui Editor:Maiko Mizusawa(MINE)