お弁当がすすむ野菜レシピ「小松菜ナムル」はどう作る？

小松菜のナムルの材料

小松菜（1パック）
胡麻油（小さじ1）
鶏ガラ顆粒だし（小さじ1）
炒りごま（小さじ1）

MINAYA POINT

☑️青菜系の水溶性の野菜は水にさらしておくと栄養が出てしまう。さっと1分以内に処理すべし！
☑️茹でた後はしっかりと水切りするのがコツ！カットしてからも、もう一度水切りを。
☑️葉物は調理後も水が出るので、保存する時はキッチンペーパーを敷いて保存するのが◎
☑️冷蔵庫で3日間程度保存可能。

Profile：浅野美奈弥

平成3年3月3日生まれ。北海道出身。学生時代からモデル活動を始め、DJなど幅広く活動。２年前に体調を崩したことをきっかけに、スポーツと食で健康的な生活を見直すことを決意し、フードスタイリストに。2018年7月、ケータリング「美菜屋」を本格始動させ、ヘルシーでバランスの良い食を提案。

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Videographer：Tatsuro Yasui　Editor：MINE

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