体の毒素を排出してくれる効果のある紫キャベツと、脂肪を吸収し排出する効果のあるえのき茸を具にした、冬のあったかレシピ “デトックス水餃子”をご紹介。「具材はザクザクと、1cm台にカット。食べごたえがあるので満足度もたっぷりです」（浅野美奈弥さん）
えのき（1/2袋（50g））
紫キャベツ（1/8玉）
豚ひき肉（100g）
胡麻油（小さじ1〜2）
塩（ひとつまみ）
酒（小さじ1）
醤油（小さじ1）
餃子の皮（2袋）
☑️紫キャベツとえのきはデトックス効果抜群。
☑️えのきは、粘りが出るのでつなぎの代わりになる。
☑️餃子の皮は米粉タイプを選べばグルテンフリーに！
平成3年3月3日生まれ。北海道出身。学生時代からモデル活動を始め、DJなど幅広く活動。２年前に体調を崩したことをきっかけに、スポーツと食で健康的な生活を見直すことを決意し、フードスタイリストに。2018年7月、ケータリング「美菜屋」を本格始動させ、ヘルシーでバランスの良い食を提案。
Videographer：Tatsuro Yasui Editor：MINE
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